Cașcaval de Ibănești Produs Montan

Se spune despre cașcaval că, deși este un produs fără pretenții exagerate, poate dezamăgi destul de repede; poate fi plictisitor, simplu sau prea sofisticat; cu siguranță, însă, cașcavalul este saltul laptelui spre o dimensiune cu totul și cu totul neașteptată, către una dintre cele mai tandre mângăieri pe care un produs din lapte le poate da papilei.

Cașcavalul de Ibănești – Produs Montan are la bază laptele provenit de la vaci care pasc exclusiv în zonele montane ale Văii Gurghiului și Văii Mureșului.

El este produs prin opărirea cașului bașchiu obținut din utilizarea exclusivă a laptelui crud de vacă, cheag și a Saramurei de Orșova.

Gustul, consistența și structura sa unice l-au impus pe piață ca fiind unul dintre cele mai căutate produse românești din acest sortiment.

Și nu l-am supra-numit noi “Produs Montan” doar de dragul de-a ne făli; Cașcavalul de Ibănești – Produs Montan este certificat ca atare datorită particularităților sale de gust ale arealului de proveniență a laptelui.

Păstrare: Se păstrează la temperatura de 2-8°C.