Cașcaval de Ibănești, cașcaval natural

Cașcaval de Ibănești – Mirdatod, un produs natural, preparat din lapte proaspăt de vacă.

Într-o lume în care producția de brânză este mai mare decât producția de boabe de cafea, cu siguranță cașcavalul și-a câștigat locul său special.

La nivel mondial sunt cunoscute în acest moment mai mult de 2.000 de tipuri de cașcaval.

Și asta pentru că fiecare comunitate în care producția de brânzeturi are tradiție, are și rețetele sale specifice de cașcaval.

Cașcaval de Ibănești – Mirdatod nu face excepție.

Catifelat, cu un gust aparte (dat, în general, de gustul saramurii de Orșova dar în special de gustul laptelui din care este făcut), cu o structură absolut uimitoare,  Cașcavalul de Ibănești  te cucerește de la prima bucățică pe care o bagi în gură.

Am ales să facem un cașcaval cu un gust de o complexitate rar întâlnită, în care se regăsesc prospețimea apei de munte, aromele vagi de ierburi crescute liber pe pajiști și mirosul fin de lapte proaspăt.

Poți să faci cu el ce-ți trece prin cap: pune-l pe-o felie de pâine proaspătă , unsă bine cu untul nostru cel de toate zilele, lăsată apoi preț de nu mai mult de 2 minute în cuptorul bine încins sau, de ce nu, rade-l pe-o felie de pizza.

Te va cuceri indiferent de cum alegi să-l guști.

Informații despre produs – Cașcaval de Ibănești – Mirdatod :

Grăsime raportată la substanţa uscată – min 45%
Marca de fabrica: L 267

Păstrare: Se păstrează la temperatura de 2-8°C.