Cașcaval de Ibănești

Caşcaval 100% natural preparat din lapte proaspăt de vacă.

Caşcaval de Ibanesti – Mirdatod, un produs natural, preparat din lapte proaspăt de vacă.

Într-o lume în care producția de brânză este mai mare decât producția de boabe de cafea, cu siguranță cașcavalul și-a câștigat locul său special.

La nivel mondial sunt cunoscute în acest moment mai mult de 2.000 de tipuri de cașcaval.

Și asta pentru că fiecare comunitate în care producția de brânzeturi are tradiție, are și rețetele sale specifice de cașcaval.

Cașcavalul de Ibănești nu face excepție.

Catifelat, cu un gust aparte (dat, în general, de gustul saramurii de Orșova dar în special de gustul laptelui din care este făcut), cu o structură absolut uimitoare, Cașcavalul de Ibănești – Mirdatod te cucerește de la prima bucățică pe care o bagi în gură.

Am ales să facem un cașcaval cu un gust de o complexitate rar întâlnită, în care se regăsesc prospețimea apei de munte, aromele vagi de ierburi crescute liber pe pajiști și mirosul fin de lapte proaspăt.

Poți să faci cu el ce-ți trece prin cap: pune-l pe-o felie de pâine proaspătă, unsă bine cu untul nostru cel de toate zilele, lăsată apoi preț de nu mai mult de 2 minute în cuptorul bine încins sau, de ce nu, rade-l pe-o felie de pizza.

Te va cuceri indiferent de cum alegi să-l guști.

Îl găsești sub formă de calup rotund, la 180 g, 250 g sau 450 g dar si în calup pătrat, numai bun de feliat și de pus pe pâine, la 250 g sau 1 kg.

Sigur, dacă ai o afacere în domeniul gastronomiei, îl poți găsi și vrac, în calup de 1,7 kg.

Informații despre produs – Cascaval de Ibanesti:

• Grăsime raportată la substanţa uscată – min 45%
• Ingrediente: lapte de vaca, sare, cheag.
• Produs obținut prin opărirea cașului baschiu.
• Se păstrează la temperatura de 2-8°C.
• Marca de fabrica: L 267

Declarație nutrițională pentru 100g de produs

• Valoare energetică 1209 kJ / 291 kcal
• Grăsimi 22 g  din care acizi grași saturați 13.5g
• Glucide 1 g   din care zaharuri 0.5g
• Fibre 0.5 g
• Proteine 22 g
• Sare 1.5 g

Găsești Cașcavalul de Ibănești, în variantele sale de gramaj, în următoarele rețele de magazine:

Carrefour, Auchan, Profi, Mega Image, Metro, Selgros, pe site-ul freshful.ro (comenzi on-line pentru zona București și Ilfov) precum și în numeroase magazine de proximitate sau rețele de magazine locale din întreaga țară.