Descriere
Ce deosebește brânza de burduf de celelalte brânzeturi nu este numai recipientul tradițional în care se ține – bășică naturală de porc.
Ce o particularizează este gustul.
Bine… vorbim despre Brânza de Burduf de Ibănești, că despre altele nu știm.
Deci, gustul.
Când guști brânza noastră de burduf, nu știi ce-ți lovește prima dată papilele – să fie gustul pregnant de unt? Sau să fie prospețimea gustului de lapte? Poate finețea structurii?
Nici nu mai știi încotro să-ți îndrepți atenția și, în final, te lași păgubaș în voia extazului și a festivalului de arome, gândindu-te doar cum faci să rezolvi dilema – goală, pe pâine și cu o roșie proaspătă alături sau îndesată din belșug sub un boț de mămăligă pe care stau mândre două linguri de smântână?
Noi spunem să încerci și-așa, și-așa.
Găsește Brânza de Burduf de Ibănești ambalată la vezică naturală sau la tub de 300 și 400 de grame.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.