Friends link: 070-513 070-516 070-519 070-595 070-599 1D0-525 1Y0-250 1Y0-350 1Z0-045 1Z0-050 1Z0-054 1Z0-238 1z0-402 1Z0-409 1Z0-457

DSCN0830 copy

Mozzarella - produs obţinut din lapte de vacă pasteurizat, cu adaos de culturi lactice selecţionate, cheag şi sare.

Se prezintă sub formă de calup şi disc, masă compactă, uşor elastică, netedă, miezul curat şi culoarea specifică mozzarellei. Mirosul şi gustul plăcut caracteristic mozzarellei, produsul pretându-se la diferite preparate culinare şi poate fi supus temperaturilor de peste + 50 gr. C (mămăliguţă, clătite, pizza, senviciuri). Gustul este unic datorită laptelui materie primă muls de la animalele ce paşunează păşunile bogate cu flora naturală, specifică Văii Gurghiului .

Se comercializează sub forma de calup şi disc, vidată în folie de polietilenă, cu gramaje diferite (0.5-2 kg).