Telemeaua de Ibănești, vedetă în cartea de bucate „Senzațional” a Comisiei Europene

Un gust autentic românesc a cucerit Europa! Telemeaua de Ibănești, un produs cu Denumire de Origine Protejată (DOP) din inima Transilvaniei, a fost inclusă în cartea de bucate „Senzațional”, lansată de Comisia Europeană. Această carte adună rețete spectaculoase din fiecare stat membru al Uniunii Europene, având în centrul fiecărui preparat un ingredient certificat european.

O recunoaștere a calității și tradiției

Includerea Telemelei de Ibănești în „Senzațional” reprezintă o recunoaștere importantă a calității sale deosebite și a tradiției îndelungate din spatele producerii sale. Această brânză, cu o textură fină și un gust specific, reflectă perfect terroir-ul din zona Ibăneștiului și măiestria producătorilor locali. Statutul de DOP, obținut în 2015, atestă legătura indisolubilă dintre produs și zona geografică în care este produs, garantând astfel autenticitatea și calitatea sa.

Pâine românească cu Telemea de Ibănești, o rețetă de excepție

Pentru a pune în valoare Telemeaua de Ibănești, renumitul chef Alex Petricean a creat o rețetă specială: „Pâine românească coaptă cu Telemea de Ibănești și sos de brânză de capră”. Această combinație delicioasă îmbină gustul autentic al telemelei cu aroma subtilă a brânzei de capră, oferind o experiență culinară memorabilă. Fotografia preparatului, realizată de un fotograf de renume mondial, completează perfect prezentarea acestui produs excepțional în cartea „Senzațional”.

Un ambasador al gustului românesc în Europa

Prezența Telemelei de Ibănești în această carte de bucate europeană reprezintă o oportunitate unică de a promova gustul autentic românesc și de a atrage atenția asupra produselor tradiționale de calitate. Este o mândrie pentru România și o confirmare a faptului că Telemeaua de Ibănești este un produs de excepție, apreciat la nivel european.

Ce beneficii aduce includerea Telemelei de Ibănești în cartea „Senzațional”?

• Vizibilitate sporită: Cartea este distribuită la nivel european, oferind Telemelei de Ibănești o expunere considerabilă.
• Recunoaștere a calității: Includerea într-o publicație oficială a Comisiei Europene atestă calitatea și autenticitatea produsului.
• Promovarea turismului culinar: Cartea poate atrage turiști interesați de gastronomia românească și de produsele tradiționale.
• Susținerea producătorilor locali: Această inițiativă contribuie la susținerea producătorilor de Telemea de Ibănești și la dezvoltarea economiei locale.

Prin includerea Telemelei de Ibănești în cartea „Senzațional”, Comisia Europeană aduce un omagiu gustului autentic românesc și valorifică patrimoniul culinar european.